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Schüler*innen der Grund- und Mittelstufe bauen im Klassenraum oder Daheim ihr eigenes Pflanzenreich, orientiert an Permakultur- Prinzipien, an. In kleinen Teams übernehmen sie Verantwortung für ihre Hochbeete und pflegen die vielfältigen Nutzpflanzen eigenständig. Dabei lernen sie Wachstumsprozesse kennen und erleben, wie aus kleinen Samen leckere Gerichte werden. Geplanter Startpunkt des Projekts ist Schuljahres- oder Halbjahresbeginn und dauert ein Schulhalbjahr.
